Curso – Fundamentos do Espresso

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REF: 1005 Categoria

Descrição

Objetivo : Desenvolvimento de métodos para a análise sensorial e aperfeiçoamento de extração para Espresso.

Tópicos :

  • O que é Espresso
  • Conhecendo a máquina de Espresso e suas variáveis
  • Conhecendo o Moinho
  • Noções básicas de analise sensorial
  • Espresso e o uso de diferentes tipos de Torras
  • Limpeza e Manutenção

Informação adicional

Idioma

Português, Inglês

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