Workshop – Introdução aos Cafés Especiais

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Descrição

Objetivo : Desenvolvimento de uma visão holística dos processos e etapas envolvidas na produção de um Café Especial. Da Semente à Xícara

Tópicos :

  • O que é Café Especial
  • Noções básicas de Degustação/Análise Sensorial
  • Como comprar Café Especial
  • Historia do café e suas Influencias
  • Qualidade e o Café Especial

Informação adicional

Idioma

Português, Inglês

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